Enfrijolada

Tres tortillas hechas a mano bañadas en frijoles refritos, cubiertas con cilantro, cebolla y queso fresco. Servido con un acompañamiento de frijoles refritos y su elección de carne: res, cerdo, pollo o chorizo. / Three handmade tortillas dipped in refried beans, topped with cilantro, onions, and queso fresco. Served with a side of refried beans and your choice of meat: beef, pork, chicken, or chorizo.